Video: Daging di angkasa: potongan Graubünden mencapai ketinggian 40,000 meter
2024 Pengarang: Cody Thornton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 12:41
Adalah sesuai untuk mengatakan pematangan "ruang": semalam pada 10.30, dari bandar Parpan Switzerland, potongan daging di angkasa. ini Potongan Graubünden, mencapai i 40,000 meter ketinggian, serta-merta mendapatkan pengeringan daging secara langsung di stratosfera.
Menurut laporan tempatan, daging kering Graubünden biasanya dikeringkan pada ketinggian antara lapan ratus dan lapan belas ratus meter dari aras laut. Tetapi kali ini empat pengeluar bermimpi besar: terima kasih kepada mereka inisiatif asal dilahirkan Misi Tinggi Kering, yang matlamatnya adalah untuk menghantar sekeping daging ke angkasa, untuk kematangan yang benar-benar melampau.
Oleh itu, semalam, projek itu menjadi kenyataan dan pemotongan mencapai stratosfera, pada ketinggian kira-kira empat puluh ribu meter, seperti yang anda boleh lihat dalam aliran langsung di laman web mereka. Dan hasilnya adalah positif: «Rasanya lebih pedas daripada produk tradisional. Daging lebih kering dan sedikit lebih masin, katanya Jörg Brügger, salah seorang penganjur.
Rancangannya adalah untuk mempercayakan daging astro yang luar biasa ini kepada belon udara panas. Yang terakhir, diisi dengan helium, mendapat ketinggian dan dalam kira-kira dua jam mencapai ketinggian maksimum, kemudian meletup kerana pengembangan helium. Kemudian potongan itu kembali ke permukaan bumi dengan menggunakan payung terjun. "Tidak lama sebelum pukul 2 petang, sekeping daging yang dipanggil Mocka One kembali ke bumi, mendarat tepat di atas Brigels" jelasnya Gieri Spescha, Pengurus Jenama Graubünden, pusat maklumat pelancongan bandar Switzerland Canton of Grisons. Daging itu kemudiannya dikesan dan kemudian ditemui di Graubünden Alps berkat penanda GPS.
Pada ketika itu ahli misi beralih ke rasa yang ditunggu-tunggu. Rasanya menggembirakan pakar dan warna dagingnya menakjubkan, pastinya lebih gelap daripada biasa. Pada ketinggian yang sangat tinggi, potongan telah, antara lain, kehilangan berat badan: daripada 130 gram awal, 90 yang tinggal.
Apabila daging Graubünden dikeringkan pada kadar tradisional, ia mempunyai warna yang lebih homogen dan lebih berair. Atas sebab ini, akhirnya, penganjur Brügger sendiri terpaksa mengaku bahawa pengeringan tradisional adalah yang betul. Walau bagaimanapun, beliau percaya percubaan Mission High Dry menarik.
Disyorkan:
Wain apa yang hendak diminum dengan potongan daging Milan? Kami melakukan ujian
Di sini kita pergi lagi. Selepas memberitahu anda wain yang hendak digandingkan dengan hamburger, hari ini kami meneruskan hidangan utama tradisi Milan: schnitzel. Atau lebih tepat potong, sebelum nyalaan linguistik Para- (a) matriciano yang meletihkan. Berbanding episod sebelum ini, kami telah mengubah sesuatu. Sebelum mendarat di restoran (khususnya di Osteria Brunello di Milan) untuk merasai "membuta tuli" dan menilai bersama […]
Potongan daging Milan terbaik di Milan
Potongan daging terbaik: di restoran mana di Milan anda patut pergi dan memakannya? Empat tempat berbanding, Antica Trattoria della Pesa menang
Adakah daging merah dan potongan sejuk tidak baik untuk anda? Kajian yang menilai semula kerosakan
Satu kajian baru menimbulkan perdebatan: adakah daging merah dan daging yang diawet tidak baik untuk anda? Tidak sebanyak yang kami diberitahu: mungkin nasihat yang tidak baik untuk makan lebih sedikit
Potongan daging Milan: chef Giancarlo Perbellini memfailkan patennya
Chef Giancarlo Perbellini mempatenkan "potongan daging" Milannya. Ia adalah tafsiran semula yang melibatkan penyediaan, bahagian estetik dan hidangan
Potongan daging Milan: 5 kesilapan yang sering kita lakukan
Sudah lama saya tidak mempunyai jawatan ini dalam pena. Saya menulisnya, saya padamkannya, saya tulis semula. Takut tersilap langkah, saya yang pertama bagitahu resepi potong. Lebih-lebih lagi, potongan daging Milan dan khususnya kesilapan yang perlu dielakkan. Pasti bahawa petunjuk saya akan menemui seberapa ramai pembaca yang bersetuju berbanding tidak. Dan melepaskan […]