Eataly New York: kejayaan (arahan kalis skeptikal untuk digunakan)
Eataly New York: kejayaan (arahan kalis skeptikal untuk digunakan)

Video: Eataly New York: kejayaan (arahan kalis skeptikal untuk digunakan)

Video: Eataly New York: kejayaan (arahan kalis skeptikal untuk digunakan)
Video: Album lengkap Kaliiii terbaik 2023 ~ Artis Teratas Untuk Didengarkan 2023 2024, Mac
Anonim

Bukan sahaja di New York anda terserempak dengan lelaki yang janggal, menjerit di restoran dan mengosongkan kedai sukan untuk berpakaian dari hujung rambut hingga hujung kaki dengan cara yang lucu. Walau bagaimanapun di New York, lelaki ini selalunya orang Itali. Minoriti pasti berfungsi dengan kenyataan Eataly New York yang dijelaskan semalam oleh New York Times, tetapi masih menjadi semut dalam mangkuk gula.

Demi ringkas dan rasa hiburan, akhbar itu merumuskan hasil neo-contoh gourmet New York dengan cara ini. “Moma: 2.5 juta pelawat dalam setahun; Bangunan Empire State: 3.5 juta; Patung Liberty: 3.7 juta; Muzium Metropolitan: 6 juta; Eataly: 7 juta.

Yang diterjemahkan ke dalam bahasa nombor yang lebih praktikal bermakna hasil kasar setiap 70 juta dolar pada tahun pertama aktiviti. Lebih daripada jangkaan, pertama sekali, dengan unjuran untuk tahun kedua sebanyak 85 juta dolar. Angka yang besar, lebih tinggi daripada hasil Kilang Kek Keju, salah satu rangkaian restoran berprestasi terbaik bagi setiap meter persegi di Amerika Syarikat. Esok, apabila mereka meraikan dua tahun pembukaan dengan makan malam mega dan kek coklat 4 tingkat, pelabur utama, warga Itali-Amerika Joe Bastianich dan Mario Batali - kedua-duanya bukan chef superstar secara tidak sengaja - akan mempunyai sesuatu untuk digosok tangan mereka.

Dan jelas sekali Oscar Farinetti dari Alba, yang dua tahun lalu, pada malam pembukaan, telah mempercayakan impian dan ketakutan pengembaraan New York kepada pembaca Dissapore.

Siapa tahu jika keputusan ini, sedikit dipengaruhi oleh kritikan penulis blog New York ("terlalu ramai, taman hiburan, perkhidmatan tidak setanding, mahal gila") dan pelan pengembangan akibatnya (pembukaan di Chicago, Los Angeles dan Sao Paulo di Brazil adalah menjadi sasaran) mereka akan memujuk orang yang ragu-ragu dan syak wasangka, pada masa itu tidak yakin bahawa pemenang Made in Italy adalah kemenangan Eataly. Dalam sesetengah kes, profesional sejati "mari kita teruskan, mari kita cedera".

Disyorkan: