King Panettone 2019: semua pemenang
King Panettone 2019: semua pemenang

Video: King Panettone 2019: semua pemenang

Video: King Panettone 2019: semua pemenang
Video: Ayer Di Tetak Takleh Putus 2024, Mac
Anonim

Raja Panettone 2019 berakhir hari ini di Milan dan dibawa ke MIND, Daerah Inovasi Milan, pemilihan yang selalu tepat bagi tukang masak pastri yang mahir dalam bidang ragi. Pada masa yang sama dengan demonstrasi pada hari Sabtu 30 November dan Ahad 1 Disember, pertandingan untuk memilih Panettone tradisional terbaik dan yang terbaik Produk beragi inovatif: konfrontasi buta yang ketat, dipromosikan oleh Giuso, yang selama bertahun-tahun telah melihat kakitangan editorial Dissapore sebagai juri, bersama penerbitan gastronomi dan bukan gastronomi yang lain.

Antara nama baharu dan pengesahan hebat, inilah semuanya pemenang, sekiranya anda ingin mengambil nota untuk membeli-belah Krismas anda: dalam kategori klasik ia memenangi hadiah pertama Kedai pastri mascolo; sentiasa di podium, Angelo Grippa dan dari Posillipo Dolce Officina.

Dalam bahagian yang dikhaskan untuk "panettone kreatif", produk yang dirujuk sebagai produk beragi inovatif dalam King Panettone menang Taman La Serra, diikuti oleh Pasticceria Vignola dan Rampinelli Mac Mahon, yang berjaya menonjol dalam kalangan versi gastronomi, kunyit dan halia yang lazat, buah manisan alternatif dan glaze artistik.

Ini adalah edisi kedua belas acara itu, yang paling lama berjalan didedikasikan untuk panettone di bandar "Raja produk beragi", yang dengannya penganjur, Stanislao Porzio, menumpukan perhatian pada produk dalam versinya artisanal.

Disyorkan: