Isi kandungan:

Ini akan berlaku pada tahun 2014
Ini akan berlaku pada tahun 2014

Video: Ini akan berlaku pada tahun 2014

Video: Ini akan berlaku pada tahun 2014
Video: Tata Tertib DPD Tahun 2014 Kembali Berlaku 2024, Mac
Anonim

Hari ini, 3 Januari, 2013 ditinggalkan secara muktamad, tiba masanya untuk bergerak dan membuat keputusan: adakah 2014 akan menjadi tahun …? Mari lakukan ini, sambil anda memikirkan ke mana anda akan pergi, apa yang anda akan makan, berapa banyak swafoto dengan chef terkenal yang akan anda lakukan, kami mengubah anda ramalan melulu yang dihasilkan oleh kakitangan kami selepas mesyuarat editorial yang biasa, alkoholik.

Pada tahun 2014 ini akan berlaku:

Apa yang tinggal: baik, bagus, bis

Premis pelbagai fungsi. Tiada apa yang dicipta, tiada yang musnah, semuanya berubah, kata Lavoisier - atau adakah diari Smemoranda, sekarang saya tidak ingat. Sebahagian besar daripada apa yang akan kita lihat pada tahun 2014 sudah ada pada tahun lepas.

Untuk mengatakan: kami akan pergi ke vernissage tempat pelbagai guna yang kesekian kalinya. Mengadu bahawa format itu kini sudah lapuk ("sepupu saya mengatakan bahawa di Dubai …") tetapi terus kerap melakukannya: Orang Itali suka duduk di meja dan tinggal di sana selama mungkin (serasi dengan komitmen kerja, sebaliknya orang Anglo-Saxon mengejek kami).

Cutting-restoran-Milan-sarapan
Cutting-restoran-Milan-sarapan

Selama beberapa tahun di bandar-bandar besar, tempat di mana anda boleh melakukan segala-galanya telah bergelora: minuman beralkohol, makan malam, snek, bersisik dan snek tengah malam. Entri baharu kronologi terkini Taglio di Milan, yang boleh disisipkan dalam "konteks tidak formal dan santai" milik Panino (kedai runcit di Modena dibuka oleh Giuseppe Palmieri, sommelier Bottura di Osteria Francescana).

Para pelayan yang bersemangat telah menjalani hari mereka, tiada siapa yang peduli tentang mengetahui cara menggunakan kutleri ikan.

Bebola daging-keluarga 980x571
Bebola daging-keluarga 980x571

Tempat bertema. Kami yakin pada tahun 2014 bahawa tempat mono-tematik tidak akan tiba. Fikiran sesat mana yang telah memutuskan bahawa keluar makan HANYA SATU jenis makanan merupakan pengalaman yang menyenangkan?

Bebola daging itu benar-benar dibunuh secara beramai-ramai dengan tamparan terakhir yang dilakukan oleh Meatball Family, kedai daging yang dibuka oleh Diego Abatantuono di Milan. Tetapi walaupun nn ribu variasi pada tema ramen nampaknya tidak terlalu menarik. Koyakkan rancangan perniagaan arrosticineria Abruzzese dan sediakan Moscow Mule seperti yang diperintahkan Tuhan.

ahli campuran Patrizio Boschetto Kami mencampur bar koktel makanan 1
ahli campuran Patrizio Boschetto Kami mencampur bar koktel makanan 1

Bar koktel. Mereka akhirnya membiak. Lihat sahaja pembukaan 2013. CO. SO. di Rom, Elita Bar di Milan, malah Kering: koktel membuat dan membuat glam. Bebaskan diri anda dari kawasan selesa aperitif yang tahu di mana mereka akan tiba pada tahun 2014.

Secara peribadi, saya terus mencari Bloody Mary untuk sarapan pagi, tabiat yang belum tersebar luas di Itali yang mencemuh saya.

Siapa yang tinggal

Chef Rubio. Dengan musim kedua Unti dan Bisunti bermula pada musim bunga, kumpulan Chef Rubio boleh bertenang: tatunya akan mengisi skrin untuk beberapa lama lagi. Kejayaan triumvirate Masterchef 3 juga adalah rutin, dengan Cracco meningkat dua kali ganda berkat Hell's Kitchen Italia. Kita perlu bersabar dengan mereka kerana mereka mengiklankan segala-galanya daripada seluar dalam kepada lumpur anti selulit.

Chef Rubio
Chef Rubio

Saya sedang menantikan bakat memasak terbitan tunggal yang baharu. Untuk menjauhkan diri dari suasana pastel "Bake Off", saya ingin darah dan peluh: tukang sembelih yang bercita-cita tinggi yang menyembelih babi, tukang roti yang ingin menjadi mangsa tidur dengan kepala di atas penyodok, perkara seperti itu.

Siapa yang boleh memimpinnya? Kami boleh memberi Antonella Clerici peluang kedua. Ah, kami telah memberikannya kepadanya dengan "Negara tukang masak". Dosa.

Mauro Colagreco
Mauro Colagreco

Mauro Colagreco. Datuk dan nenek dari Abruzzo yang berhijrah ke Argentina, Mauro Colagreco adalah yang terbaik muncul di persada Perancis walaupun Mirazur, restorannya yang cantik, berada di Menton, beberapa kilometer di luar sempadan Itali. Dia menghantar CVnya sebanyak 6 kali Bernard Loiseau, seorang pengusaha restoran yang hebat di Burgundy yang membunuh diri pada tahun 2003. Dia berpindah ke Arpege, seorang Paris tiga bintang yang sangat bergaya, di mana dia belajar memasak sayur-sayuran seperti yang lain.

Pada tahun 2014, akhirnya, dunia akan melakukan keadilan terhadap bakatnya yang mengagumkan, dan siapa tahu dia tidak akan dapat membuka tempat baru, kali ini sepenuhnya Itali.

Apa yang datang: sudah tiba masanya, selamat datang

ayam, london
ayam, london

ayam. Di hadapan mereka yang setakat ini mengasimilasikannya dengan diet tristanzuole atau makanan ringan yang paling kasar seperti Kentucky Fried Chicken, untuk difahami.

Dari London datang tempat bertema di mana ayam disumbat, dikaramelkan, dipanggang dan sangat diidamkan oleh ramai penggemar makanan. Chianina scansate, Mora Romagnola berfikir tentang persaraan: apa yang kita mahu untuk 2014 adalah ayam.

teh, teh, teh
teh, teh, teh

awak. Mengikuti jejak makanan yang dianggap membosankan secara tidak adil: bagaimana pula dengan teh? Walaupun ahli kuasa penuh Starbucks memutuskan untuk membuka bar teh pertama dan chef berbintang yang menggunakannya sebagai bahan jimat telah dibazirkan, wartawan makanan bersorak. Jika ini adalah trend sebenar 2014, lebih mudah untuk mengekalkan garisan.

Mari kita teruskan kerja dan sementara itu tentukan tulisan yang betul. awak? teh? teh? Nah, bagaimana?

sandwic pastrami
sandwic pastrami

Makanan jalanan (belum?) Jangan berfikir tentang membebaskan diri daripada makanan jalanan. 2013 adalah, baik atau buruk, tahun makanan jalanan. Terlalu optimistik dan mungkin tidak diingini untuk berfikir bahawa pada tahun 2014 ia akan hilang sepenuhnya.

Kami percaya bahawa ia semakin nyata dalam bentuk pastrami: daging yang dibumbui dan salai pada roti rai, dihiasi dengan mustard dan jeruk. Bercakap tentang makanan jalanan, pernahkah anda mendengar tentang wain jalanan?

wain jalanan
wain jalanan

Wain jalanan. Di sini juga kita melihat ke arah London, tempat penularan berlaku terima kasih kepada Wine Car Boot atau Street Vin, yang kini telah menjadi kes. Dalam dua perkataan: wain membebaskan dirinya daripada rantai bar wain, secara rasmi dan berjaya mendarat di jalan, menjadi sosial.

Apa yang tinggal: terima kasih, kami sudah memberi

Gabriele Bonci
Gabriele Bonci

Gabriele Bonci (nampaknya anda tidak memasukkannya) adalah seorang nabi: cukuplah dengan yis ibu ini, yis pembuat bir sudah cukup dan lebih banyak. Berhenti menggunakan roti, beri mereka nama, berhujah dengan yakin bahawa "lagipun mereka tidak begitu berasid". Perkara yang penting untuk tahun 2014 adalah untuk menghentikan uncang serbuk penaik yang menjijikkan dan tidak bercakap mengenainya lagi.

Sekarang maaf, bola kristal saya telah berkabus, ia akan menjadi minyak kaki ayam. Adakah anda berkongsi ramalan melulu kami?

Disyorkan: