Isi kandungan:

Ruràl Pizza di Turin: ulasan
Ruràl Pizza di Turin: ulasan

Video: Ruràl Pizza di Turin: ulasan

Video: Ruràl Pizza di Turin: ulasan
Video: The Pizza Show: Naples, The Birthplace of Pizza 2024, Mac
Anonim

Kami berada di Via Mantova a Turin, di restoran pizza yang agak terkenal di bandar: Piza Ruràl. kami semakan.

Kawasan di Kursus Taman Diraja, di Turin, ialah kawasan kejiranan yang mempunyai cita rasa masa lampau: jalan-jalan kecil yang diperbuat daripada blok bertingkat rendah, orang yang menyapa satu sama lain apabila mereka bertemu di persimpangan, bunyi musim panas orang yang berjalan berulang-alik dari Torre kedai ais krim, sebuah institusi mengenai granita Sicily di bandar.

Di bahagian ini, premis itu tumbuh seperti cendawan, dan merupakan persilangan antara yang bergaya dan tidak formal, antara yang "berselimut-dengan-rasa" dan "Saya-anggun-tetapi saya tidak menunjukkannya", dalam hal itu gaya ringkas Savoy yang sempurna di mana jenis Torinese sebenar boleh dikenali.

Ruràl sangat sesuai dalam kategori ini: dilahirkan sebagai sebuah restoran dengan kepura-puraan yang hebat, ia telah berubah dari masa ke masa menjadi jenama dalam dunia katering Turin, dengan pembukaan pelbagai jenis (seperti tenusu, kedai makanan kuno) dan mengubah tempat ibu bapa dalam a pizza bergaya.

Ruràl Pizza di Turin: alam sekitar

turin luar bandar
turin luar bandar
turin luar bandar
turin luar bandar
turin luar bandar
turin luar bandar

Persekitaran, sebenarnya, menawan: bangunan rendah yang disesuaikan dalam gaya moden dan sedikit minimum. Tidak terlalu banyak tempat duduk di dalamnya, di mana teres kecil ditambah semasa musim (di mana, bagaimanapun, meja lebih seperti bar daripada restoran) dan sambutan yang tersenyum. Kakitangannya baik, penuh perhatian, bertimbang rasa, walaupun sekali-sekala, sepanjang pengalaman kami, perkhidmatan telah perlahan secara tidak dapat dijelaskan.

Menu dan harga Ruràl Pizza

Menu ini termasuk jumlah topping yang munasabah: secara keseluruhannya, kira-kira tiga puluh cadangan antara pizza merah, putih Dan focaccia. Tiada petunjuk tentang asal usul bahan atau jenis pilihan yang digunakan: ringkasnya, kami tidak berada di salah satu restoran pizza yang pemilihan bahan mentah diberitahu secara terperinci atau (Tuhan menukarnya) diwar-warkan.

Ia bermula dari 7 euro untuk margherita (!) Dan mencecah 11 euro untuk piza yang paling berpengalaman, antara perisa klasik dan beberapa tafsiran semula kreatif.

kurungan bir: tidak mudah untuk membezakan antara artisan dan bukan artisan, dalam kad sedemikian: mana-mana pelanggan yang berpengetahuan rata-rata akan memahami bahawa kilang pembuatan kraf Grado Plato telah dipilih sebagai rujukan untuk sektor kraf, tetapi saya yakin bahawa tidak semua orang akan boleh mengaitkan produk individu dengan pengeluar. Mungkin ada yang keliru dan menganggap bir Ichnusa adalah buatan.

menu pizza torino luar bandar
menu pizza torino luar bandar
turin luar bandar
turin luar bandar

Piza di Ruràl, Turin

Bagi pesanan, kami mengambil beberapa perjudian, dan kami memesan sosej dan brokoli dan Pugliese (tomato, burratina selepas memasak dan krim selasih), yang kedua tersedia dalam varian dengan 120 gram (9 euro) atau 200 gram burratina. (11 euro).

Mari kita anggap bahawa jangkaan adalah tinggi: kita tahu restoran pizza ini, walaupun kita telah hilang untuk beberapa lama, dan reputasi yang ada di bandar adalah salah satu yang mesti layak di lapangan. Piza yang sampai kepada kami sedikit berbeza daripada yang kami ingat: cornicenya agak kurang tinggi, dalam adunan yang berbeza sedikit daripada kanon klasik piza "Neapolitan".

turin luar bandar
turin luar bandar
turin luar bandar
turin luar bandar

Hasilnya masih memuaskan: piza yang menyeronokkan dan berperisa baik (walaupun kami mahukan sedikit lagi keputusan tentang sosej dan brokoli, yang pada sifatnya adalah piza dengan watak yang mencabar). Secara umum, kita mesti mengakui bahawa bahan-bahan yang digunakan tidak kekal terkesan, dalam hasil yang positif secara keseluruhan tetapi tanpa kilatan semangat yang berlebihan.

Perkara utama yang memihak, bagaimanapun, adalah kebolehcernaan doh: bahawa Ruràl disahkan, seperti biasa, piza ringan (walaupun pilihan kami tidak membantu) dan mudah dihadam, ciri yang menentukan, terutamanya untuk perut yang dicuba selama bertahun-tahun dan bertahun-tahun makan di luar.

Akhirnya, pizza yang kami cadangkan, tetapi jika kami mengatakan kami jatuh cinta, kami akan berbohong.

Maklumat

Piza Ruràl

Alamat jalan: Melalui Mantova 27, Turin

Tapak: www.ruralpizza.it

Waktu buka: Isnin - Ahad 19.30 - 23.30

Jenis masakan: pizza

Persekitaran: Berliner dari tahun 1990-an

Perkhidmatan: sopan tetapi dengan sedikit gangguan

Disyorkan: