Isi kandungan:

Restoran: 5 perkara yang membuatkan kita terdetik
Restoran: 5 perkara yang membuatkan kita terdetik

Video: Restoran: 5 perkara yang membuatkan kita terdetik

Video: Restoran: 5 perkara yang membuatkan kita terdetik
Video: ЭТО ЖЕ CRYSIS 1 2024, Mac
Anonim

Il Secolo XIX telah merangka 5 haiwan terbaik yang merosakkan dapur mengikut Arrigo Cipriani, ranking yang telah menggoda imaginasi gastronomi dengan memaksa saya melakukan eksperimen pemikiran: untuk mengasingkan 5 situasi yang mampu merosakkan makan malam saya, sebahagian atau tidak sepenuhnya. dalam beberapa kes yang lebih malang.

Untuk rekod, Top 5 Cipriani ialah:

  • Plat Segiempat
  • Kutleri dan Cermin Mata Gergasi
  • Pelayan Bercakap
  • Menu Rasa
  • Penonjolan Kemewahan

Setiap daripada kita mempunyai keistimewaan peribadi mereka sendiri, mampu muncul di tengah-tengah makan malam penuh bintang seperti semasa lawatan ke restoran Gigi Il Troione; ia adalah perasaan melintang, tanpa gangguan, yang menemani kami semasa setiap pengembaraan rasa, terdiri daripada peringkat yang bersambung antara satu sama lain seperti dalam permainan terkenal "sambungkan titik" Minggu Teka-teki.

Di sini, kadangkala salah satu daripada titik ini tidak memuaskan hati kita dan kita perlu memotongnya.

Kerana? apa yang berlaku Saya menumpukan usaha untuk mengenal pasti Top 5 Bestialities yang merosakkan dapur, dan mewakili nota sumbang yang dimainkan di meja saya, semestinya kedudukan peribadi.

Bersedia: pergi, dari awal hingga akhir.

JADUAL MAGNET

Sesetengah pengurus atau pengusaha restoran kelihatan seperti juara Tetris: mereka boleh meletakkan meja di tempat dan susunan yang tidak diketahui oleh mana-mana pereka dalaman yang kontorsionis. Meja yang jaraknya hanya beberapa sentimeter antara satu sama lain sehingga memaksa pengunjung untuk menahan bersin, kerana takut mengalahkan salah seorang jiran bersebelahan.

Dengan cara yang sama adalah lebih baik untuk mempelajari kod morse atau abjad senyap (tanpa memberi isyarat terlalu banyak) jika tidak, tidak dapat dielakkan, sekurang-kurangnya 38 orang lain akan mengetahui fakta anda, memandangkan jarak mereka dengan meja anda. Dan jika anda memutuskan untuk tidak berkata apa-apa, anda masih akan dipaksa untuk mendengar fakta orang lain.

RISOTTO "MINIMUM UNTUK 2 ORANG"

Ini adalah salah satu misteri yang hebat. Risotto "minimum 2 orang". Saya boleh memahami keseluruhan menu rasa. Tetapi bagaimana dengan risotto? Perkataan "minimum 2 orang" menjana keraguan, kewajipan dan penolakan. Keraguan sekiranya anda ingin memesan risotto:

"Saya suka, apa yang saya katakan? atau tunggu orang cakap? tetapi tidak, saya mengatakannya, jadi mungkin ada yang merasa berkewajiban untuk memuaskan hati saya dan mengambilnya".

Tambahan pula, kata-kata yang terkenal berisiko membakar saya sudah menjadi pilihan antara yang pertama, sekiranya tidak ada seseorang yang bersedia untuk berkorban, dan ia mendiskriminasi mereka yang makan bersendirian. Adakah anda mahu menjadi pengusaha restoran perkauman terhadap bujang?

HIDANGAN BESAR, PETUA… HEM, BAHAGIAN HALUS

Inilah mereka, plat besar dan lebar, hampir seperti Bahtera Nabi Nuh, rendah, tinggi, dalam, rata, tidak kira bentuknya. Mereka bukan sahaja cenderung untuk menduduki ruang yang tidak seimbang tetapi juga sering menyumbang untuk menjadikan hidangan yang dihidangkan lebih cepat sejuk, juga menyejukkan sebarang keghairahan selepas gigitan pertama.

Pilih plat dengan bentuk pelik, poligon, polihedral atau pun empat dimensi; tetapi pinggan yang besar, kami tidak tahan lagi. Terutama apabila bahagian yang dihidangkan di dalam pinggan cenderung kelihatan seperti tempat kecil yang tidak berbentuk.

PENUNGGANG VULTURE

Cipriani tidak tahan bercakap pelayan yang mengumumkan hidangan yang dihidangkan.

Saya tidak tahan dengan pelayan burung nasar, yang berada di belakang anda, beberapa sentimeter dari meja anda, bersedia untuk turun ke bawah untuk mengambil garpu yang jatuh ke dalam anda, atau ambil botol air untuk mengisi gelas sebaik sahaja ia dilucutkan beberapa mililiter cecair, dan kemudian hilangkannya dan letakkannya sejauh mungkin, di mana hanya penglihatan burung pemangsa dapat mengenal pastinya.

Selain burung nasar, saya juga mendapat bangkai: hidup layan diri.

AKAUN YANG MEMBUATKAN ANDA MAHU

Saya akan menjadi seorang sahaja, tetapi saya mahukan bil. Apabila saya meminta bil itu bermakna mungkin saya mempunyai Zebedees penuh untuk terus duduk, atau mungkin saya mempunyai komitmen, atau mungkin sudah hampir tengah malam dan kereta saya akan menjadi labu; walau apa pun alasannya, mungkin saya ingin membayar sebelum kad kredit saya tamat tempoh.

Sebaliknya, dalam beberapa kes, bil itu berharga, ia membuatkan anda menginginkannya dan tiba dengan tenang. Itulah sebabnya, tanpa mungkin, saya memihak kepada prabayar dalam kes ini.

Sekarang saya ingin tahu untuk mendengar contoh lain "kebinatangan yang merosakkan dapur", milik anda.

Jangan malu: sebarang tahap kebinatangan dibenarkan di mana-mana peringkat masakan.

Disyorkan: