Isi kandungan:

Hostaria 2015: mengapa anda perlu pergi ke pesta wain Verona
Hostaria 2015: mengapa anda perlu pergi ke pesta wain Verona

Video: Hostaria 2015: mengapa anda perlu pergi ke pesta wain Verona

Video: Hostaria 2015: mengapa anda perlu pergi ke pesta wain Verona
Video: Дневник хранящий жуткие тайны. Переход. Джеральд Даррелл. Мистика. Ужасы 2024, Mac
Anonim

Bayangkan berjalan melalui jalan-jalan di Verona memegang piala di tangan. Bayangkan bertemu kilang wain dan pengeluar di sepanjang jalan wain bersedia untuk mengisi piala itu untuk anda.

Pernahkah anda membayangkan?

Nah, kerana bandar Romeo dan Juliet dari 16 hingga 18 Oktober akan menganjurkan "Hostaria 2015", Festival Wain dan Tuai Verona, yang akan menyatukan kilang wain Veronese yang terbaik buat kali pertama.

JULIET, ROMEO DAN SEGELAS WANG

Verona
Verona

Ya, di Verona terdapat patung Juliet, yang dipakai pada payudara kanan kerana diketahui bahawa sentuhan membawa tuah; terdapat grafiti cinta di pintu masuk ke rumah Capulet; ada lubang untuk menghantar surat kepada kekasih muda, yang menasihati dan menjawab dengan kebijaksanaan dua belas tahun abadinya.

Tapi kami tak kisah.

Kami berminat untuk berjalan kaki dari Porta San Giorgio ke jambatan Castelvecchio, melalui Piazza delle Erbe, menghirup wain terbaik di kawasan itu, dengan segala hormatnya kepada barangan dagangan Shakespeare.

Laluan itu akan melalui pusat bersejarah sejauh 3.5 km, antara rasa dan perhentian gastronomi untuk merasai tortellini dari Valeggio, risotto all'isolana, polentine, pasta artisan dan gnocchi dari Malga della Lessinia; atau mungkin untuk memasuki salah satu restoran dengan menu yang direka khas untuk acara tersebut.

SENTOR WANG

salin wain
salin wain

Baik mengembara, berjalan dan mengecap mengikut inspirasi masa ini. Tetapi lebih baik apabila ada seseorang untuk membimbing kita, untuk menerangkan aroma dan rasa yang kita tidak akan perasan.

Semasa Hostaria rasa akan berada di Piazza Brà (di Loggiato Palazzo della Gran Guardia) untuk bercakap tentang wain Veronese dengan profesional ONAV Verona, dan di Piazza San Zeno, untuk merasai wain Slow Wine 2015 Guide yang mengambil bahagian di Hostaria bersama-sama dengan Vipcellar.

Kalendar pelantikan antara dua petak tidak begitu besar, tetapi ada masa untuk diperbaiki sehingga edisi seterusnya. Sebaliknya, pelukis, pelakon, pengukir dan pemuzik akan menghidupkan jalan-jalan di bandar, sama seperti dalam perayaan kampung yang pernah menandakan tahun dan musim.

APA YANG KAMI SUKA DENGAN HOSTARIA

hostaria 2015
hostaria 2015

Kami suka fakta bahawa ia bersatu. Bukan orang, yang semua perayaan cuba lakukan sedikit. Kami menyukai fakta bahawa ia menyatukan pengeluar dan kilang wain wilayah tertentu, wilayah yang mempunyai sembilan kawasan pengeluaran yang boleh membanggakan D. O. C. Kami menyukai hakikat bahawa ia menyambung semula kepada pautan antara layanan dan merasa wain: kemesraan, pertemuan, dialog. Bukan hanya pasaran, ringkasnya, sekurang-kurangnya dari segi niat.

Dan kemudian kami menyukai hakikat bahawa ia dilahirkan sebagai perayaan popular, pesta besar, tetapi masih pesta untuk berseronok dan bersama, tanpa terlalu banyak berpura-pura.

BAGAIMANAKAH IA BERFUNGSI

Hostaria 2015, Verona
Hostaria 2015, Verona

Ia berfungsi seperti ini. Terdapat tiket masuk, ia berharga 15 euro, yang mana anda berhak mendapat 10 rasa. Untuk peminat dan orang yang mati, terdapat juga pas tiga hari, € 30 secara keseluruhan. Untuk mengakses laluan (6 pintu masuk, perhatikan peta!) Anda mestilah berumur 18 tahun (mereka yang tidak menunjukkan ini mesti membawa kad pengenalan atau tidak bercukur). Untuk setiap gelas, pemegang gelas: dan kemudian kita mulakan.

EMPAT MASAK UNTUK SATU PETANG

Locanda 4 Cuochi
Locanda 4 Cuochi

Anda tahu, memanggang membuat anda lapar. Jadi biarlah, jika anda memutuskan untuk singgah di Verona untuk satu malam, anda perlu mencari tempat untuk memenuhi selera anda. Tempat makan sedap, dihidangkan tanpa menunggu lama, dan dimanjakan sedikit. Dan kami telah menemui tempat seperti ini.

Ia dipanggil "Locanda 4 Cuochi", di bahagian tengah tidak ada bunga tetapi tandan pensel warna yang digunakan untuk melukis pada alas letak putih, tergantung tidak ada lukisan tetapi kotak kayu, tukang masak adalah empat dan mereka dipanggil tukang masak, mereka memasak pada pandangan, mereka menghidangkan, menasihati dan berkawan dengan pengunjung.

Direka dan dicipta oleh chef Michelin dua bintang yang hebat Giancarlo Perbellini, ia adalah tempat yang ringkas dan asli, di mana anda boleh berhenti dan makan dengan baik: daripada pasta dan kekacang dengan saraf kepada pasta sebenar dalam sup ayam, daripada babi menyusu rangup dalam myrtle dan sos terung ke millefeuille ke strachin (dibuat on the spot).

Dan wain sesuka hati, ça va sans dire.

Disyorkan: