Penggera Fao: 14% makanan hilang dari ladang ke rak
Penggera Fao: 14% makanan hilang dari ladang ke rak

Video: Penggera Fao: 14% makanan hilang dari ladang ke rak

Video: Penggera Fao: 14% makanan hilang dari ladang ke rak
Video: amankan buaya muara besar habis makan anak kecil pakai excavator #shorts #buayabesar #cgmachine 2024, Mac
Anonim

Dalam langkah perantaraan yang berlaku antara pengeluaran makanan di ladang dan pengedaran pada rak kedai di sana adalah besar membazir, dalam bilangan yang sama dengan 14%. Terdapat jeritan penggera FAO, daripada laporan Negeri Makanan dan Pertanian 2019 (Sofa) yang disampaikan kepadanya pada Minggu Makanan Sedunia.

Oleh itu, yang penting mestilah pengurangan sisa makanan, antara Matlamat Pembangunan Mampan dalam Agenda 2030. Apakah makanan yang paling terbuang semasa proses pengeluaran-penjualan? Sekali lagi menurut Laporan Sofa 2019, buah-buahan dan sayur-sayuran adalah makanan di kedudukan teratas dunia, mendahului bijirin dan kekacang.

Bagaimanapun, sisa makanan dalam fasa perolehan berubah bukan sahaja mengikut jenis produk yang dikumpul, tetapi juga dari satu wilayah ke satu wilayah di dunia. Di negara berpendapatan rendah, contohnya, kehilangan buah-buahan dan sayur-sayuran berlaku semasa fasa penyimpanan kerana kekurangan infrastruktur yang mencukupi - seperti gudang peti sejuk - berbanding negara perindustrian.

Ini tidak bermakna tiada kehilangan makanan yang ketara di negara berpendapatan tinggi, sebaliknya: kegagalan teknikal dan pengurusan yang lemah dalam suhu penyimpanan atau kadar kelembapan mendominasi di sini.

Disyorkan: