Membatalkan rekod tiramisu terpanjang di dunia, Friulian meletakkan krim itu
Membatalkan rekod tiramisu terpanjang di dunia, Friulian meletakkan krim itu

Video: Membatalkan rekod tiramisu terpanjang di dunia, Friulian meletakkan krim itu

Video: Membatalkan rekod tiramisu terpanjang di dunia, Friulian meletakkan krim itu
Video: Инвестиции – что нужно помнить, чтобы не потерять деньги! 2024, Mac
Anonim

Pergaduhan antara Veneto Dan Friuli tentang asal usul tiramisu menghasilkan tahap hiburan yang tidak dijangka: untuk menghormati cerita rakyat yang begitu banyak, kegemilangan lama saluran tunggal Rai harus dibersihkan seperti "Campanile sera" (bagi mereka yang masih ingat), yang pada akhir tahun 1950-an menjadikan dua bandar di Cabaran "wilayah Itali" berdasarkan ujian yang paling berbeza.

Kami sudah mempunyai nama sebuah negara: Villesse, 1672 penduduk di wilayah Gorizia (Friuli), di mana Ahad lalu, seperti yang diingati oleh Gazzettino, ia telah disediakan tiramisu 266, 90 meter, dimasukkan terus ke dalam Buku Rekod Guinness.

Untuk memahami keputusasaan yang dilemparkan oleh berita di negara jiran Veneto, dua faktor mesti dipertimbangkan.

Imej
Imej
Imej
Imej
Imej
Imej

Pertama sekali kita perlu tahu bahawa rekod baru itu datang, secara kebetulan, beberapa bulan selepas Piala Dunia Tiramisu, yang diadakan di Treviso pada 4 November; kejayaan antarabangsa yang tidak dihargai oleh Friuli selepas ia memperoleh paterniti pencuci mulut Ogos lalu dengan dekri menteri dan dimasukkan dalam senarai PAT, Produk Pertanian Tradisional.

Mungkin juga atas sebab ini orang Friulian telah memutuskan untuk menyediakan Tiramisu cyclopean dengan 400 kilo krim. Satu penghinaan yang nyata, memandangkan hanya mascarpone digunakan dalam pencuci mulut terkenal untuk Treviso.

Jadi, sama ada kerana fundamentalisme gastronomi atau hanya untuk membuat caciara, orang Venetian telah menemui dalam resipi "salah" alasan untuk menyahsahihkan rekod itu.

Imej
Imej
Imej
Imej
Imej
Imej

"Ia tidak boleh dianggap sebagai tiramisu, kerana pencuci mulut tidak termasuk krim di antara komponennya", kata Annibale Toffolo, setiausaha Confraternity of Tiramisu, yang berpangkalan di Treviso, sambil mengetuk-ngetuk satu-satunya bahan yang dibenarkan menurutnya: "telur, gula, mascarpone, ladyfingers, kopi, serbuk koko ".

Maklum balas Mirko Ricci, penganjur rekod Friulian, tidak lama datang: “Kami tidak menipu. Resipi asal, atau kami, memerlukan krim ". Dan menjemput kita untuk mengelakkan kontroversi steril, dia segera melancarkan semula yang kuat: "Saya tidak tahu kewujudan Ikhwan ini".

Kemudian dia menyatakan: "Rekod Kata Guinness menyatakan ramuan secara terperinci. Di antara ini ada juga krim dan mascarpone, jadi kami tidak menipu sesiapa pun".

Disyorkan: