Di Itali, vegan semakin berkurangan buat kali pertama, ha
Di Itali, vegan semakin berkurangan buat kali pertama, ha

Video: Di Itali, vegan semakin berkurangan buat kali pertama, ha

Video: Di Itali, vegan semakin berkurangan buat kali pertama, ha
Video: Apakah bisa Nutrisi Orang Vegetarian tercukupi hanya dari Makan Sayur saja? ft WidyaMPrabowo 2024, Mac
Anonim

Satu dalam seratus.

Walaupun perarakan, set, persembahan ceria berdasarkan cat merah, duduk-duduk, militia dan pelbagai dubuk vegan, mereka yang di Itali telah memilih untuk makan buah-buahan, sayur-sayuran dan beri liar hanya 1% daripada populasi, dengan jumlah empat, lima juta orang, seperti yang dilaporkan oleh La Stampa hari ini.

Sedikit, jika dibandingkan dengan pembicaraan hebat tentang diet ini dengan sempadan yang ketat, sangat tegar sehingga sering membawa kepada sikap tidak bermoral Taliban dan ekstremisme makanan.

Dan ini akan menjadi sebab mengapa sebilangan kecil orang Itali telah memilih untuk mengambil secara eksklusif makanan yang berasal dari sayuran, meninggalkan makanan yang berasal dari haiwan tetapi juga derivatif mereka - madu, susu, keju, mentega, pasta telur, produk yang disediakan. dengan lemak babi dan lain lain.

Pemakanan yang dianggap oleh ramai sebagai "melampau dan radikal" dan sering disertai dengan garis besar "fanatik dan tidak bertoleransi" yang mengganggu, seperti menjadikan pengikutnya menganggap sebagai mazhab dan veganisme yang terakhir daripada agama pasca moden.

Inilah yang muncul daripada kajian Eurispes terkini mengenai subjek itu, yang juga mendapati bahawa, pada tahun lepas sahaja, vegan bahkan tiga kali ganda dalam kuantiti, atau kira-kira 3% daripada jumlah populasi.

Penurunan yang ketara - bukannya peningkatan dalam vegetarian yang lebih santai, yang menetap pada 6% - mungkin juga disebabkan oleh apa yang "tidak" ditawarkan oleh pasaran kepada mereka yang telah memutuskan untuk mengikuti diet vegan.

Malah, jika tiada masalah untuk vegan di restoran dan makan malam dengan rakan-rakan, ia menjadi lebih sukar untuk ditemui, terutamanya di peruncit besar, makanan ringan atau bahagian yang boleh memenuhi keperluan mereka.

Dalam amalan, jika industri besar lebih disesuaikan dengan keperluan mereka, vegan Itali boleh menjadi lebih ramai.

Dan siapa tahu, mungkin menurunkan kami, karnivor bodoh, ke dapur kami yang sunyi. Dengan satu-satunya keselesaan menu yang sederhana dan menjimatkan: tagliatelle dengan sos daging, daging babi panggang dan panna cotta untuk pencuci mulut. Hanya untuk menghargai.

Disyorkan: