Mast Brothers: terkejut, jualan meningkat selepas skandal itu
Mast Brothers: terkejut, jualan meningkat selepas skandal itu

Video: Mast Brothers: terkejut, jualan meningkat selepas skandal itu

Video: Mast Brothers: terkejut, jualan meningkat selepas skandal itu
Video: Kecoh Jasmine Suraya tukar agama di India, ibu tak halang asalkan ikhlas 2024, Mac
Anonim

Untuk coklat daripada Mast Brothers ia adalah masa yang dahsyat.

Sehingga Disember 2015, pengikut choco yang paling tegar membayar untuk tablet mereka 10 dolar tanpa melelapkan mata.

Kemudian satu siri catatan blog di Dallasfood.org menimbulkan keraguan bahawa coklat yang dihasilkan di pos Williamsburg yang bergaya di Brooklyn tidak setulen seperti yang didakwa oleh dua remaja Iowa berjanggut anakronis yang berleluasa.

Selepas menafikan, Mast Brothers terpaksa mengakui bahawa, walaupun mendakwa pengeluaran " dari kacang ke bar "(Dari benih kepada tablet, rantaian bekalan pendek, penjagaan setiap langkah proses pengeluaran), dalam tahun pertama setengah aktiviti mereka menggunakan penyediaan industri, atau Coklat Valrhona couverture.

Tiba-tiba akhbar antarabangsa, yang sebelum ini telah membantu mereka membina empayar hipster coklat artisanal resonans planet, dia mula mentakrifkan coklat Mast Brothers sebagai "menjijikkan", "pahit" dan "berkapur". Tinjauan Guardian yang ganas menemui "haruman stokin berpeluh" dalam tablet susu kambing.

saudara tiang
saudara tiang

Tetapi, terkejut!

Jika pengikut choco yang disebutkan di atas telah menyelaraskan diri mereka dengan kritikan akhbar dengan mengadu penurunan kualiti secara menegak, jualan semasa tempoh kritikal baru-baru ini malah mereka akan bertambah.

Seorang wakil Mast Brothers memberitahu Grub Street, blog makanan majalah New York, bahawa jualan dalam tiga minggu selepas 18 Disember 2015 akan dianggap stabil berbanding tahun sebelumnya, dan secara umum perhatian media menghasilkan peningkatan dalam perolehan.

Dan jika keseluruhan tahun 2015 telah mencatatkan pertumbuhan yang ketara dalam jualan, kedai dalam talian mempunyai 40% lebih banyak pesanan.

Memandangkan tabiat saudara Mast yang tidak memberitahu perkara sebenar, Grub Street menghubungi lima peruncit di kawasan New York.

tiang saudara makmal
tiang saudara makmal

Dalam tempoh selepas skandal mereka semua mengalami penurunan berbanding tahun sebelumnya. Hanya kedai keenam mengesahkan jualan stabil. Sebuah kedai Williamsburg, hanya dua blok dari ibu pejabat Mast, mengalami kemerosotan sebenar: jualan hampir 40% lebih sedikit berbanding tahun lepas.

Peruncit lain yang lebih besar seperti Whole Foods atau delicatessen Dean & DeLuca yang terkenal, belum mendedahkan data. Sementara jurucakap rangkaian hamburger Shake Shack, yang menjual bar coklat Mast di kedainya, berkata ia tidak menerima aduan daripada pelanggan kerana skandal itu.

Bar Coklat Mast Brothers
Bar Coklat Mast Brothers

Di dalam empayar Mast kecil mereka memberitahu bahawa data ini tidak menggambarkan keadaan.

Walaupun skandal coklat artisan terbesar, nampaknya tiada apa yang berubah di sekitar Williamsburgh. Paling kurang daripada semua jualan.

Disyorkan: