Joe Bastianich ialah Donald Trump masakan Amerika
Joe Bastianich ialah Donald Trump masakan Amerika

Video: Joe Bastianich ialah Donald Trump masakan Amerika

Video: Joe Bastianich ialah Donald Trump masakan Amerika
Video: First 2020 Presidential Debate between Donald Trump and Joe Biden 2024, Mac
Anonim

Bunyinya seperti ancaman, tetapi ia adalah ancaman kepada yang baik, penuh dengan kenikmatan, sos, karbohidrat dan kolesterol.

Saya akan memberikan anda Amerika ialah buku baharu oleh Joe Bastianich (Rizzoli, 208 p. 18 €), yang selepas selingan ironis-autobiografi Giuseppino kembali kepada resipi kemewahan gastronomi Amerika.

Dan anda tidak melepaskan diri anda, ketahuilah: 50 resipi seorang yang lebih "leceh" daripada yang lain (dalam erti kata bukan daging, tetapi karnivor), yang tidak menafikan sikap bintang dan belang untuk mengubah hidangan yang berpotensi sihat menjadi bom kalori.

Giuseppino kami, halaman demi halaman yang boleh dirasai, serasi dengan 'Ramuan dan resipi Amerika daripada kuasa besar dunia pada kemuncak Perang Dingin.

Mereka, lebih jelas, yang menambah dan menyusun, mereka yang tidak mengorbankan apa-apa pada altar kesederhanaan, tetapi lebih menyerupai senarai beli-belah dan menyusun 22 makanan yang nampaknya terputus hubungan.

Lupakan pergaduhan dalam sos New York, makanan etnik, bagel wholemeal dan sos sayur-sayuran: di sini kita kembali ke asal, kepada isu-isu keras dan tulen, kepada resipi Amerika Amerika yang sebenar, yang obes untuk meletakkannya sedikit tidak betul dari segi politik.

Joe Bastianich, saya akan berikan awak Amerika
Joe Bastianich, saya akan berikan awak Amerika

Masakan Amerika (yang dalam buku Bastianich, tetapi di sini persoalannya semakin meluas) ialah tentang pusat beli-belah, kepenggunaan tahun 1980-an, Ralph Supermaxieroe: dalam satu perkataan ia adalah bunuh diri badan dan peningkatan semangat kuat medium republik.

Saya melihatnya dengan tudung berwarna risotto Milan Donald Trump bergelut dengan Juicy Lucy (variasi keras pada tema burger keju), sambil menggelecek seperti penebang kayu Wyoming.

Maskulin, angkuh, berlebih-lebihan, kadang-kadang kasar: masakan Amerika sebenar tidak mempunyai apa-apa tafsiran manis kami tentang burger dengan krim hazelnut Castelmagno dan Piedmontese. Versi ini lebih seperti resipi sempurna Demokrat dan agak membosankan Michelle Obama yang memetik brokolinya dari taman Rumah Putih.

Diakui dan tidak dibenarkan bahawa anjing panas itu belum menakluki dunia (saya juga mendapatinya dalam bentuk dasar "bar terburuk di Caracas"), pastinya hamburger itu telah menjajah walaupun mereka yang sentiasa mengaku diri mereka sendiri oleh DNA gastronomi unggul: Itali.

Tidak ada gunanya menafikannya: setelah sekian lama, spagetilah yang menentukan peraturan, selama beberapa tahun tidak ada lagi burger dengan sos tempatan.

Walau bagaimanapun, sangat sedikit adalah burger sebenar gaya Amerika. Dalam semua ini, walaupun beruk, papan tanda "terbuka" neon dan batu tulis Pulau Coney, adakah saya makan burger pintasan koronari.

Kami telah dibanjiri dengan sandwic demokratik.

Kini tiba masanya untuk penyerahan terakhir: Saya mahu, saya mahu, saya mahu burger Republikan yang sialan.

Jangan menilai saya: sekurang-kurangnya di dapur izinkan saya mengundi Donald Trump!

Disyorkan: