Isi kandungan:

36 jam di Parma: tempat New York Times mengesyorkan makan
36 jam di Parma: tempat New York Times mengesyorkan makan

Video: 36 jam di Parma: tempat New York Times mengesyorkan makan

Video: 36 jam di Parma: tempat New York Times mengesyorkan makan
Video: New York City's Financial District Walking Tour - 4K60fps with Captions 2024, Mac
Anonim

"Tahun ini saya akan bercuti ke Parma". Berapa ramai daripada kita telah memasukkan bandar Emilian yang indah di antara destinasi pelancongan untuk cuti musim panas atau hanya untuk menghabiskan hujung minggu di sana? Tidak ramai, sejujurnya.

Destinasi pelancongan yang paling popular di Itali adalah yang lain, dan termasuk bandar seni yang paling terkenal atau pusat peranginan pelancongan semata-mata dengan pemandangan laut atau gunung.

Namun Parma, yang dimasukkan pada 2014 oleh akhbar Inggeris "The Telegraph" di tempat keempat sebagai tempat terbaik di dunia untuk didiami, adalah salah satu bandar paling menyenangkan dan sesuai didiami di negara kita, juga dianugerahkan pada 2005 pengiktirafan "Kreatif Bandar untuk Gastronomi UNESCO".

Sehinggakan New York Times telah memutuskan untuk mendedikasikan episod lajur perjalanannya "36hours" ke bandar Emilian yang bijak, rumah Parmigiano dan ham terkenal, serta rumah kepada trattoria yang ikhlas dan jujur yang kesemuanya culatello dan ladu goreng. menyumbang, bersama-sama dengan keindahan anggun duchy purba, untuk membuat penginapan mereka yang telah memutuskan untuk pergi ke sana tidak dapat dilupakan.

Perlu diingat bahawa, seperti yang juga ditegaskan oleh New Your Times, masa yang paling tidak dapat dilupakan dalam penginapan kami adalah masa yang didedikasikan untuk kesenangan tekak.

Jadi mari kita mulakan 36 jam rasa di Parma. Selamat membaca.

Jumaat

t-kafe, parma
t-kafe, parma

18.00, minuman beralkohol: minuman beralkohol yang disyorkan oleh Timed boleh dimakan di TCafè, terletak di Palazzo Dalla Rosa Prati, di tengah-tengah antara lorong Duomo dan Baptistery.

Khususnya, kami mengesyorkan Viola Spritz (minuman keras violet, prosecco, soda, pada harga 6 euro) dan Americano klasik pada 8 euro; semuanya ditemani oleh Parma ham yang ditawarkan oleh rumah.

22.00, makan malam: makan malam disyorkan di Restoran Cocchi yang, sejak 1925, telah menjadi institusi dalam bidang Parmesan. Babi adalah putera raja dan lembu itu suci, kata New York Times, merujuk kepada daging yang diawetkan dengan banyak, termasuk ham mentah dan culatello yang disertai dengan ladu goreng. Harga purata 90 euro, untuk makan malam tiga hidangan.

Sabtu

ikan, parma
ikan, parma

13.00, makan tengahari: selepas membeli daging awet anda dari An. Fo. Ra, hanya di luar bandar, dan roda Parmesan berumur dari 24 hingga 60 bulan di Araldi, anda mungkin berasa sedikit pening.

Untuk makan tengah hari, tiada apa yang lebih baik daripada lawatan ke F. I. S. H., restoran yang baru dibuka yang kebanyakannya menawarkan hidangan ikan mentah, termasuk carpaccio dan tartare. Jangan ketinggalan formula makanan segera laut yang kini meluas: bebola daging udang, siakap dalam foil dan burger ikan.

20.00, makan malam: untuk makan malam pada hari Sabtu nasihatnya ialah bistro kontemporari Borgo20: antara seni bina dan rasuk purba, anda boleh menikmati hidangan tradisional yang lazat yang dilawati semula dengan cara kontemporari. Nasi dengan Parmesan, prun dan daging rangup, daging babi merah jambu lembut dan sorbet Lambrusco untuk dihabiskan. Untuk makan malam tiga hidangan, anda akan membelanjakan kira-kira 80 euro.

22.00, kehidupan duniawi: dalam tradisi Itali-Mediterania yang terbaik, malam Sabtu dihabiskan dari satu kelab ke kelab lain, dan di Parma kelab-kelab di Via Farini adalah satu kemestian.

Perhatikan Tabarro, bar wain gaya desa dengan pilihan wain yang baik; setakat bir kraf, Vecchie Maniere Birreria Parmigiana patut diberi perhatian, yang menawarkan pilihan bir yang sangat luas dari landskap Romagna dan bukan Romagna.

Ahad

kedai aiskrim banchini, parma
kedai aiskrim banchini, parma

Ahad didedikasikan untuk nota manis bandar. Persinggahan di Banchini yang bersejarah, pengeluar coklat tempatan sejak 1879, pasti akan memaniskan kepahitan yang dibawa oleh pemergian, dengan bar coklat yang indah, salami coklat yang sangat baik dan biskut artisan yang harum. Dan, memandangkan musim ini, kami pastinya tidak boleh melupakan aiskrim, terutamanya disyorkan dalam perisa coklat dan pistachio.

Dan akhirnya, seperti yang dicadangkan oleh akhbar Amerika, semua orang menjalani diet dan kembali ke bandar. Dengan keindahan Parma dan kebaikan makanan yang terpatri di minda dan hati.

Disyorkan: