Eataly tidak lagi menjual foie gras: Giulia Innocenzi bergembira
Eataly tidak lagi menjual foie gras: Giulia Innocenzi bergembira

Video: Eataly tidak lagi menjual foie gras: Giulia Innocenzi bergembira

Video: Eataly tidak lagi menjual foie gras: Giulia Innocenzi bergembira
Video: Городской дождь_Рассказ_Слушать 2024, Mac
Anonim

Foie gras: kami menulis tentangnya secara berlebihan sehingga kami bosan dengan diri kami sendiri. Sekali, pada bulan Januari 2011, definisinya adalah ini:

“Foie gras ialah mentega baldu yang tiada tandingannya, persilangan kronometrik keadaan jelas (separa pepejal dan separa cecair) di mana manis dan lemak berinteraksi seperti tiada makanan lain di dunia. Tetapi mentega dekaden, disertai dengan kemasyhuran jahat gavage.

Gavage: kami menulis tentangnya secara berlebihan sehingga… seperti di atas. Sekali, ia adalah November 2010, definisi gavage adakah ini:

“Foie gras tidak lebih daripada hati angsa atau itik yang diberi makanan berkalori tinggi, yang membawa kepada pengumpulan lemak dalam hati. Sekarang, bagaimana anda mendapatkan angsa untuk diberi makan seperti itu? Secara umum, menyuapnya dengan suapan melalui tiub yang tersekat di kerongkongnya untuk tempoh antara 9 dan 21 hari. Prosedur yang dipanggil gavage, menyakitkan bagi haiwan dan terdapat perdebatan yang kuat tentang kehalalan amalan ini.

Kami mengimbas kembali kesannya secara terang-terangan ("asfiksia, sawan, serangan jantung, sirosis dan kematian haiwan, paruh dipotong, darah keluar dari lubang hidung, bulu bertatahkan muntahnya sendiri").

Kami secara peribadi pergi ke ladang pengeluar foie gras, kami juga melaporkan varian etika Sepanyol. Serta pilihan Coop: berhenti menjual foie gras di Itali (November 2012).

flashmob, makhluk haiwan, eataly
flashmob, makhluk haiwan, eataly

Jadi, apa yang perlu ditambah hari ini selepas mengetahui tentang penyertaan Eataly dalam kempen #ViaDagliScaffali yang dilancarkan oleh "Being Animals", persatuan yang mengeluarkan video kejutan yang menunjukkan itik dan angsa dikenakan makan secara paksa?

Mungkin: lebih baik lewat daripada tidak sama sekali.

Dan apa yang perlu ditambah kepada kata-kata Giulia Innocenzi, seorang pejuang muda anti-foie gras yang mengulas berita seolah-olah dia tahu apa titik perubahan, dengan kata-kata ini?

"Satu lagi kemenangan untuk haiwan itu, hanya dapat dicapai berkat penyiasatan yang menunjukkan kekejaman pertanian intensif!".

Bolehkah anda membantu kami?

Disyorkan: