Isi kandungan:
Video: Panduan kepada perkara yang anda makan untuk menjadi bergaya
2024 Pengarang: Cody Thornton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 12:41
Kami sushed tartare. Makan tengah hari Ahad. Makanan jalanan serbuk. Rasa macaron dan kopi Amerika berbanding biskut mentega dengan teh. kek nenek cupcakised. Kami memetik semut dan herba liar. Maksud saya, seseorang, bukan kita.
Gaya, resipi, makanan yang kurang diketahui atau tidak pernah didengar sebelum ini muncul di dapur restoran dan tiba-tiba kami mendapati bahawa kami tidak boleh melakukannya lagi tanpanya.
Mengaku bahawa hipster tidak selalunya yang lain, bahawa anda juga telah mengubah makanan menjadi status untuk dipamerkan dan diinstagram. Bahawa anda juga sekali dalam hidup anda menyertai pesta fesyen (makanan) dengan makan sekurang-kurangnya satu daripada 10 makanan ini.
Ia tidak begitu?
Falafel
Tanpa pujian lagi untuk falafel, bebola daging kekacang dan rempah ratus Timur Tengah yang kecil dan berbahaya: anda akan makan 100, sesuai untuk selera vegetarian dan bagi mereka yang menggemari dan mencari masakan Yahudi, mereka membenarkan pit stop yang cepat.
Ya, memang benar, semuanya ringan, tetapi dengan alasan ini berhati-hatilah untuk tidak mengambil gandaan sepuluh (seperti saya) dan tidak menenggelamkannya dalam kilo sos hummus atau tahini (seperti saya).
articok Yerusalem
Orang asing yang terkenal ini, tiba-tiba dipukul oleh reputasi dalam gaya Masterchef. Sekarang kita dapati ia di mana-mana dan dalam apa jua keadaan, walaupun di mana mungkin kentang lebih sesuai. Ia ditunjukkan dalam diet, memang benar, tetapi adakah kita benar-benar yakin bahawa ia sentiasa diperlukan?
Beri perhatian kepadanya, kini tiada asas, tiada krim, tiada sos yang akan melepaskan peluang untuk direndam dalam articok Yerusalem. Ya, kita sudah berakhir sekarang. Jika anda hebat, anda menamakannya dengan satu daripada seribu nama yang lain.
serai
Diimport dari masakan Thai, ia cepat menjadi kawan semua orang. Jadi mari kita pergi ke rangkaian hidangan di mana limau yang miskin dan dianiaya pasti lebih baik.
Tetapi adakah anda mahu meletakkan? Menu yang mengatakan "Spaghetti dengan kupang dengan buih serai"? Satu cerita yang berbeza.
Kamut
Gerombolan orang berpusu-pusu ke kedai atau pasar raya organik untuk membeli roti kamut dan pasta yakin mereka akan menurunkan berat badan tidak lama lagi.
Salah faham terbesar sejak kebelakangan ini atau penipuan pengiklanan jika anda mahu, malah mengkreditkannya sebagai produk yang sesuai untuk celiac. Salah. Sangat palsu. Ada pulut dan tidak sedikit pun. Pasta Kamut yang bagus, ya, tetapi bukan untuk penurunan berat badan.
Ramen
Semangkuk besar sup daging atau ikan panas dengan lebih kurang mi nipis atau mi gandum, miso atau kicap, hirisan daging, kerang, taugeh, daun bawang, rumpai laut kering, kamaboco (doh padat dan berwarna terdiri daripada surimi dan smoothies ikan biru), bawang, telur, jagung dan sebagainya ad infinitum.
Maka, seperti di Jepun, restoran kami dipenuhi dengan kaunter yang panjang, kepala menunduk, pelanggan membongkok di atas mangkuk kukus dan bunyi khas sup yang disedut: ikonografi ramen.
halia
Ia menentang. Dihiris, halus, dimasak, mentah. Dalam pembuka selera, koktel, daging, atau sebagai ais krim. Ia sangat bagus, saya sendiri menjadi mangsanya. Tetapi adakah ia membenarkan nota?
Tukang Masak dan Tukang Masak: Keluarkan hirisan halia dari mata anda. Hidangan tidak menjadi eksotik hanya kerana anda menggaru akar wangi yang disebutkan di atasnya.
bubur
Krim oat telah menggantikan hidangan berakar dalam menu restoran, secara senyap menjadi protagonis sarapan pagi a la page. Okay, tidak semua orang menumpukan vitamin, zat besi, gula, protein dalam mangkuk yang sama, tetapi ibu kita sentiasa mengetahuinya: bukankah makanan pertama anda berasaskan susu dan kepingan oat?
Kecuali hari ini ia adalah kegilaan: masin, manis, dengan buah-buahan, dietetik. Tepung dan kepingan oat (sebaik-baiknya dibakar) dalam bahagian yang sama. Dua bahagian air dan satu bahagian susu. Garam selepas masak. Madu dan yogurt Yunani untuk hiasan. Dan semuanya menjadi kompulsif di Twitter ketika Nigella Lawson menyediakannya hari ini. Tetapi bolehkah ia?
Taugeh
Tidak pernah lagi tanpa, demi syurga. Siapa yang berasa lebih suka melepaskan jumbai penyayang yang lembut itu. Pucuk kacang, soya, rhubarb, lobak, lobak merah, kubis savoy, courgette. Dan sebagainya.
Sejak musim bunga telah bermula, hidangan semuanya seminit dan pucuk rangup.
Hummus
Dengan keseluruhan kacang ayam, pistachio atau kacang pain, panas atau sejuk. Hari ini semua orang, daripada bistro kecil hingga restoran berbintang, semua orang menawarkan versi hummus mereka sendiri. Resipi adalah yang paling pelbagai, biasanya dibuat dengan kacang ayam, jintan putih, bawang putih, perahan limau, paprika manis, minyak zaitun dara tambahan dan garam.
Jika anda membuatnya sendiri, jangan lupa angin puyuh sos tahini (sos bijan) di tengah. Anda akan menjadi sejuk (apa yang penting jika 100 gram tahini mengandungi lebih kurang 600 kalori)
Tapas
Pergi ke Tapas sangat serupa dengan lawatan cicchetti Venetian: anda berpindah dari satu tempat ke tempat lain dan menikmati hidangan sejuk dan panas, pedas, pedas, manis dan masam disertai dengan pelbagai jenis wain atau bir.
Era burger beransur-ansur pudar dan terima kasih kepada aperistreetfood, bar tapas gaya Itali semakin meningkat. Adakah anda sangat menyukai mereka juga? Tiada lagi keraguan sekarang: anda adalah mangsa makanan fesyen.
Disyorkan:
Membuat objek berjenama adalah bergaya. Tetapi mereka memberikannya kepada anda selepas anda membuat sendiri menu McDonald ’ s
Pada hari yang lain saya makan malam di McDonald's. Ia adalah hari Selasa yang menyedihkan pada penghujung tahun bekerja, di Milan asfalt yang berpeluh cair seperti mentega di bawah tapak kaki dan ada mereka yang berani bertindak berani - dan sikap kurang ajar terhadap pembaca mereka yang terbiasa dengan tahap yang sangat berbeza - akan mendapat menghilangkan hati pada Mac. Segala-galanya […]
Perkara yang saya dapati keberanian untuk makan. Dan perkara yang tidak
Akhirnya saya memakannya. Saya tidak fikir saya boleh melakukannya. Berbaris secara neurotik di hadapan trak bar seorang jurujual Hungary kemerah-merahan di taman Budapest, saya perasan betapa tertutup kuah apronnya. Dia mengisi pinggan mereka yang berada di hadapan saya dengan sudu gulai yang tidak teratur, saya rasa gulai itu, katakanlah rebusan sayur, daging dan bawang. Bila […]
Negara yang anda pergi Karnival yang anda temui: 20 perkara yang anda makan di seluruh dunia
Mereka yang tidak suka karnival mempunyai beberapa siri bermasalah. Maksud saya, ada kenduri, tiada hadiah diberikan dan tiada saudara mara yang disoal siasat. Dan kemudian anda makan manisan dan goreng seolah-olah tiada hari esok. Sebab mengapa kegembiraan saya apabila saya melihat (pada bulan Januari) berbual dan pancake di tingkap […]
Salone del Gusto 2014: 10 perkara luar biasa yang menanti anda jika anda datang (atau yang anda rindui jika anda tinggal di rumah)
Di Turin yang diterangi matahari dan udara segar, Salone del Gusto 2014 segera dipegang dalam pelukan hangat (masih tidak menyesakkan, tetapi kita akan membincangkannya lagi pada hari Sabtu) peminat yang suka, seperti kita, tersesat dalam gerai dan lorong Lingotto. Di sini, di rumah Salone, Slow Food menyatukan yang terbaik selama beberapa hari […]
Apakah yang benar-benar bergaya radikal apabila ia datang kepada makanan? (Penghormatan kepada Tom Wolfe)
Penghormatan kepada Tom Wolfe, wartawan Amerika yang meninggal dunia semalam. Apakah yang benar-benar bergaya radikal apabila ia datang kepada makanan?