Porcate guilty pleasure yang chef suka
Porcate guilty pleasure yang chef suka

Video: Porcate guilty pleasure yang chef suka

Video: Porcate guilty pleasure yang chef suka
Video: Большие Боссы | полный фильм 2024, Mac
Anonim

Sara Porro, bekas penulis Dissapore dan kini seorang penulis makanan yang mapan, pernah menjangkakan pengakuan kalori yang terkandung dalam siri Comprato einato (Dibeli dan dimakan) (makanan ringan dan keseronokan yang tidak terkata, kebanyakannya) dengan kata-kata ini:

Gourmet dibahagikan kepada 2 kategori: mereka yang makan Risotto Marchesi dengan Daun Emas dan mereka yang membaca laporan tentang mereka yang telah makan Risotto Marchesi dengan Daun Emas dan makan makanan ringan di atas sofa.

Saya tergolong dalam yang kedua. Tetapi sama seperti "orang yang mempunyai cita rasa tahu cara berpakaian yang baik walaupun ketika membeli di pasar" - © Giorgio Armani - rak pasar raya dipenuhi dengan hidangan yang diremehkan, asli dalam kecanggihan makanan mereka. "Dibeli dan Dimakan" akan cuba membuktikan bahawa mereka Terlalu Baik untuk Dipalsukan.

Berikut ialah beberapa protagonis Bought and Eaten: Kerepek Darling Spuds, Philadelphia yang segar dan tamak, Canestrelli Grondona, Candies Mou Kuhbonbon, Häagen Dazs Macadamia Nut Brittle, CioccoeRiso Scotti, Fish & Crock Findus.

hamburger dan kentang goreng
hamburger dan kentang goreng

Tema babi keseronokan bersalah, tarikan masokistik untuk makanan ringan walaupun oleh orang puritan, kembali menjadi pusat perhatian terima kasih kepada artikel dalam Guardian mengenai maksiat rahsia chef.

Meninggalkan pegun oriental dan pretensi kontemporari, kami menikmati kemudahan mee kari yang telah dimasak. Dan jika anda tidak mahu lagi membungkus sushi dan sashimi, ambil sushi dari kaunter peti sejuk di pasar raya.

Malah, Gwyneth Paltrow yang lincah dan lincah, mengakui menyimpan kuki Oreo.

Anthony Bourdain, pengarang Kitchen Confidential sangat meminati bahagian dalam dan buah pinggang; begitu juga Dave Chang, warga New York yang berasal dari Korea yang ditakrifkan oleh majalah Time sebagai tukang masak paling berpengaruh di dunia, sedap menjadi mangsa otak goreng, kulit ayam goreng di atasnya dengan kaviar, krim masam dan daun kucai.

makanan ringan
makanan ringan

Dan chef Itali? Lorenzo Cogo, penguasa muda restoran berbintang El Coq di Marano Vicentino, menyukai ayam sabung panggang, kerepek dan bir seliter rangkaian Rooster House.

Marco Martini, yang baru sahaja meninggalkan restoran La Stazione di Roma Roma, mengambil kesempatan daripada McDonald's Bacon Cheeseburger sekurang-kurangnya sekali sebulan. Dan sentiasa dalam makanan ringan suara dia membawa keluar gula-gula Kinder Pinguì, Fruttolo, Kinder Delice dan Haribo.

Dan kemudian, berturut-turut: Daniele Usai del Tino di Ostia tidak pergi ke pawagam tanpa popcorn karamel. Untuk Luciano Monosilio del Pipero di Rex di Rom, Fiesta adalah yang terbaik.

Kami tinggal di ibu kota. Selama bertahun-tahun di London telah meninggalkan Francesco Apreda dari restoran Imàgo di hotel Hassler dengan keghairahan untuk hot dog. Arcangelo Dandini dari restoran Arcangelo e di Supplizio di ibu negara adalah pengguna rakus Loacker, Pavesini dan kerepek kentang Galatine, wafer.

Seolah-olah itu tidak mencukupi, gabungkan Buondì Motta dan roti manis, rusk dan katak goreng. Saya tidak tahu sama ada anda tahu apa yang saya maksudkan.

Dan jika Cristina Bowerman of Glass dan Romeo tidak melampaui Cerignola taralli dengan bir, untuk Neapolitan Ilario Vinciguerra dari restoran homonim di Gallarate, guilty pleasure bermaksud sandwic dengan sosej dan brokoli.

Disyorkan: