Video: Gualtiero Marchesi kembali di TV: murid Cracco mengingatkannya tentang kegagalan
2024 Pengarang: Cody Thornton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 12:41
"Spectacular, melampau dan pada masa yang sama tunduk kerja harian yang sangat sukar adalah pengkhianatan," katanya Gualtiero Marchesi daripada Masterchef tanpa mengira tindak balas daripada Carlo Cracco, muridnya pada tahun 1986 di Milan dan sekali lagi selama tiga tahun di restoran L’Albereta di Erbusco.
Dan jika hari ini pakar oktogenarian masakan Itali adalah seorang chef muda yang baru, adakah dia akan menyertai Masterchef? Sudah tentu tidak, dia akan bekerja keras di dapur untuk belajar, dalam televisyen tak terfikir pun.
Masa berlalu, idea berubah.
Dia akan mempunyai cukup pertunjukan bakat masakan, tetapi mulai Februari setiap Ahad jam 10 untuk enam episod Gualtiero Marchesi akan ditayangkan. Saluran 5 dengan program memasak baharu, Makan tengah hari Ahad ”Bersama Elenoire Casalegno.
Dan Carlo Cracco, pengikut masa lalu, hari ini pelakon utama TV pemakanan popular, tidak melepaskan peluang untuk membalas dendam sedikit:
"Marchesi berkata TV anda akan menjadi TV pendidikan? Pasti! … Sekarang dia datang untuk menutup kekurangan ini … ".
Tetapi apakah kandungan program baru itu?
Pesaing menawarkan menu tiga hidangan: hidangan pertama, hidangan kedua dan pencuci mulut. Seorang graduan ALMA, sekolah memasak tempat Marchesi mengajar, menjalankan menu yang sama seperti pesaing untuk menunjukkan di rumah bagaimana ia harus disediakan. Tetapi antara bekas pelajar dan pesaing akan ada dialog yang membina, bukan pertandingan.
Jangan panggil bakat, Marchesi letak tangan. Formatnya berbeza daripada program memasak lain (ettepareva), bukan kebetulan bahawa calon terbaik menerima sebagai akses ganjaran ke sekolah Alma, pusat latihan berwibawa untuk profesional katering masa depan.
Walau apa pun, bagi Carlo Cracco, perbezaan antara TV pedagogi (oleh Marchesi) dan TV peringkat kedua (miliknya) tidak begitu ketara. Dan ia meningkatkan dos:
“Malangnya, ingatan sentiasa pendek. Marchesi adalah antara yang pertama masuk ke TV, tetapi ia tidak berjaya. Saya ingat dengan baik, ia adalah program di Rai 2, kerana saya juga kadang-kadang sebagai pembantu. Kami tertanya-tanya mengapa ia tidak berfungsi. Mungkin masih terlalu awal. Kemudian dia banyak mengkritik semua chef ini di televisyen…. tetapi sekarang dia akan pergi untuk menutup kekurangan ini …"
Malah, kemunculan TV tuan tua itu pastinya tidak tercatat dalam sejarah.
Siapa ingat hari ini Awak buat apa, awak makan? - disiarkan di RaiDue antara 1983 dan 1984, dengan Gualtiero Marchesi berperanan sebagai tukang masak yang menyediakan hidangan kemudian dirasai oleh tetamu muzik yang bertugas?
Disyorkan:
Gualtiero Marchesi menentang semua orang
Temu bual vitriolic oleh Gualtiero Marchesi di Panorama untuk melancarkan program baharu "makan tengah hari Ahad" yang disiarkan oleh Canale 5
Pada usia 87 tahun, Gualtiero Marchesi akan membuka rumah persaraan untuk chef
Gualtiero Marchesi akan membina rumah persaraan untuk chef di Varese menjelang musim luruh 2018, yang juga akan menjadi dapur pendidikan untuk latihan 18 chef muda
Il Buonappetito - Gualtiero Marchesi: untuk chef bukan satu, tetapi tiga rumah persaraan
Gualtiero Marchesi telah memutuskan untuk meninggalkan rektorat sekolah masakan Alma untuk menjalankan projek membuka rumah persaraan untuk chef. Kami membayangkan tiga hospis berbeza untuk seberapa banyak jenis tukang masak
Argh! Jika Gualtiero Marchesi juga menukar kepada iPad, ini bermakna bahawa ini adalah restoran masa depan
Adakah anda menangis seperti air pancut apabila memikirkan pesanan daripada iPad? Saya tidak merayu kepada nerd (seperti anda dan saya), orang yang tidak bereputasi yang mempunyai teknologi paling jahat sebagai bintang utara mereka. Tidak, kami bukan yang merengek. Saya bercakap dengan orang biasa yang pergi ke Marchesino di Milan (biasa?), Jika saya katakan sciurette dan cumenda nampaknya seperti […]
Gualtiero Marchesi: dari Cracco kepada pelanggan yang tidak tahu semua perkara yang dikatakan dalam temu bual yang tidak boleh diulang
Secara ringkasnya, temu bual dengan Gualtiero Marchesi hari ini kelihatan seperti creampie yang tidak terkawal seorang lelaki yang, ya, tahu banyak, tetapi yang hampir tidak tahu kesopanan (yang kekal sebagai seni tuan-tuan). Sebaliknya, kita bercakap tentang dia, walaupun dari segi wawancara yang luar biasa dia adalah pesalah berulang, jadi anda perlu berhati-hati […]